MONTECLASSICO

PENEČE SE VINO IZ MALVAZIJE ISTRSKE, KLASIČNA METODA, LETNIK 2015

Monteclassico je peneče se vino narejeno iz malvazije istrske letnik 2015, po klasični metodi zorenja v na kvasovkah v steklenicah.
Vinu po degoržiranju nismo dodali ekspedicijskega likerja, zato ima oznako Dosage Zero. Je svetle rumene barve, na nosu čisto, s sadnimi aromami kjer prevladujejo citrusi. V ustih je sveže in igrivo, s prijetno kislino in pričakovano malvazijsko mineralnostjo, kar z nežnimi mehurčki vinu daje harmonijo in izjemno pitnost, konča pa se s srednje dolgim pookusom.

Priporočamo k morski ter tradicionalni istrski hrani, kot aperitiv ali pa samostojno.

Sorta: Malvazija Istrska 100%
Kategorija: Desage Zero
Vinogradni okoliš: Zahodna Istra, Hrvatska
Vinograd: Crveni Vrh
Starost vinograda: 5 – 95 let
Nadmorska višina vinograda: 25-50 m
Lega vinograda: jug, severo-zahod
Sestava zemlje: apnenec, rdeča in bela prst
Trgatev: ročna

Vinifikacija: ročna selekcija grozdja,
stiskanje, fermentacija v inox sodih
Zorenje: 12 mesecev na kvasovkah v
steklenicah
Vsebnost sladkorja: 1,3 g/l
Vsebnost alkohola: 12,5 %vol
Velikost steklenice: 0,75 L; 1,50 L
Temperatura serviranja: 6-8 °C

PRODAJNA MESTA:

Monterosso d.o.o.
Poljska pot 4, 1000 Ljubljana

+386 41 384 544
prodaja@monterosso.si

Posestvo Monte Rosso
   

© Monte Rosso 2018 | Vse pravice pridržane | Izdelava spletnih strani: www.splet99.net